Kurabiye hamurunu ve hazırlanmış kurabiyeleri dondurmak aslında oldukça basit ve klasik çikolata parçalı kurabiyelerden kesme şekerli kurabiyelere kadar hemen hemen her tür kurabiye için işe yarar!
Japonya'da üretilen "Beyaz Gece" adlı dondurma, dünyanın en pahalı dondurması olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. Dondurmanın bir porsiyonu ise 6 bin 380 bin dolar.
Bir başka rivayete göre bir çeşit pirinç ve süt karışımını karda dondurarak ilk sütlü dondurmayı icat edenin Çinliler olduğu söyleniyor. 1296'da İtalyan gezgin Marco Polo Çin gezisinde keşfettiği bu lezzeti yeniden Avrupa ile buluşturuyor.